Punk Chocolate

Il se passe des choses complètement folles dans ma vie, depuis le début de la semaine.

J'ai appris des trucs :

• Que la carnosine est un dipeptide d'imidazole. Et oui.
• Qu'il n'y a pas un gramme d'orange sanguine dans l'Orangina rouge (rôôôô, ben dis-donc, quand même!).
• Qu'il y a moins de matières organiques dans l'eau qui sort d'une station d'épuration que dans l'eau qui y entre (je m'en doutais. L'eau qui sort de mon robinet n'a pas la même tête que celle qui part dans les égouts après la vaisselle).

J'ai donné libre cours à mes pulsions diaboliques :

• J'ai commis une exaction : j'ai envoyé le récapitulatif des recettes du Pays du Chocolat (si vous cliquez, vous tomberez sur un nid de recettes chocolatées) à plein d'amis, avec une photo trafiquée de leur doudou préféré, ligoté et baillonné sur une chaise.Avec un message simple en-dessous : « TU FERAIS MIEUX DE VOTER POUR MOI. OU DIS-LUI ADIOS. » Ceci, histoire d'être élue reine du choco. J'ai dans l'intention de raconter ma vie dans People après, et de concurrencer notre magnifikol PR-chéri. J'aurai une couronne en chocolat, cela va de soi.
• J'ai perfectionné ma technique des grands yeux tristes et fatigués : je n'ai pas fait la vaisselle une seule fois depuis le début de la semaine. Mister T. s'y est collé à chaque fois.
• J'ai volé un biscuit au chocolat dans la réserve commune (mais T. s'en est rendu compte, il les avait comptés un par un, tsssss.)

J'ai également fait des bonnes actions, et oui, tout de même. Au moins une, quoi : j'ai dispensé T. d'un engraissement malsain, en subtilisant avec un courage immense et un sens du sacrifice hors du commun un PERFIDE biscuit au chocolat, tout plein de beurre et de sucre, qui se tapissait sournoisement dans la réserve commune, et je l'ai éliminé de la surface du globe à l'aide de mes jolies dents blanches.
(Euh, non, ce n'était pas le même biscuit que celui précédemment évoqué. Son frère jumeau. T. s'est aussi aperçu de la disparition de celui-là, et ne m'a même pas remerciée. Quel ingrat, hein.)
Et sinon, comme je suis naturellement belle et généreuse, et super modeste de surcroît, je ne vais pas vous déballer tout ce qui fait de moi un ange au quotidien, il y aurait beaucoup trop à dire...

Après tout ça, et tout ce que je ne vous ai pas raconté, parce que j'en garde beaucoup pour moi (c'est vrai quoi, c'est ma vie!), je suis complètement épuisée. Vraiment épuisée, et toute stressée (mais je suis certaine que ce n'est pas la faute du biscuit au chocolat). J'ai l'impression de ne plus me reposer, en ce moment. Même ma façon de cuisiner est passée de tranquille/relaxante à fiévreuse/compulsive. A ce sujet, si vous êtes en Bretagne et que vous croisez une fille brune, casserole à la main, yeux fous, et salive moussant à la commissure des lèvres, NO PANIC, c'est moi. Changez simplement de trottoir.
En ce moment, je me sens un peu comme une voiture dans un broyeur de la décharge. Ou comme un petit biscuit au chocolat, blotti au fond de la réserve commune, les mains sur les yeux, qui essaye de ne pas avoir trop l'air trop croquant et chocolaté pour pouvoir rester tranquille.

ALORS tout de même, je ne focalise pas tout le temps sur mes petits soucis. Je mange du chocolat, je fais des tajines, j'écoute de la bonne musique, je lis des bouquins en espagnol et je vais voir la mer, et je ne pense pas aux 3000 choses qui pourraient réussir à me pourrir la vie si j'y accordais trop d'importance (je dis ça, mais c'est loin d'être une leçon de vie, parce que ça ne fonctionne pas à 100%).

ALORS aujourd'hui, nous sommes jeudi, mais nous allons faire comme si c'était dimanche. Avec un gros avantage du jeudimanche sur le dimanche tout court : il n'y a pas de lundi après. Et jeudimanche, c'est... Tajine, yeah! Au fait, quand vous en aurez marre des tajines, prévenez-moi, parce que perso je ne m'en lasse pas.

Ce tajine est bon, comme d'hab quoi. Cependant, cette fois-ci, j'ai trouvé que ce qui lui donnait un plus absolutely super bon, c'est le pain qui l'accompagnait (et pour lequel je ferai un billet exclusif).
Il existe des dizaines de recettes pour ce tajine. J'ai fait ma version (la diversification est toujours enrichissante, après tout).

Tajine aux haricots verts (Tajine diel loubia)

• 400 g de viande de boeuf
• 450 g de haricots verts
• 2 oignons
• 5 cL d'huile d'olive
• 2 tomates
• 1 courgette
• 1 cuillère à soupe de double concentré de tomates
• 2 cuillères à soupe d'ail
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• ½ cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cube de bouillon de volaille
• Sel, poivre

Peler et émincer finement les oignons.
Peler les tomates et les concasser.
Faire chauffer l'huile dans la cocotte, y déposer la viande, les oignons, les tomates, l'ail, le concentré de tomate, le bouillon de volaille et les épices.
Laisser sur feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Couvrir d'eau et laisser cuire sur feu doux pendant 30 minutes.
Préparer les haricots verts : les effiler, en couper les extrémités et les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Peler et découper la courgette en longs morceaux.
Ajouter les haricots verts et la courgette au contenu de la cocotte.
Cuire encore 15 minutes.
Dresser le plat de service : d'abord la viande, puis les légumes et la sauce. Décorer de quelques olives et d'une pincée de paprika.
Manger avec du pain, en se servant des trois doigts de la main droite.

Et voilà! Je vous laisse, Bad-moi vient de reprendre le dessus sur mon Moi-ange, j'ai envie de goûter le chocolat de la réserve personnelle de mon chéri :oD...

EDIT : holàlà, et j'ai failli oublier... miss Nadoua m'a (z)taguée! comme j'ai déjà répondu à plusieurs tags, je ne réponds pas à celui-ci, mais ça me fait plaisir que tu aies pensé à moi Nadoua! Je vous invite à aller visiter son blog...